Domaine Jacques Prieur Beaune-Grèves 1er Cru Rouge 2016

Ce Beaune-Grèves 1er Cru 2016 du Domaine Jacques Prieur est un grand vin rouge de Bourgogne issu d'une parcelle de 1,17 hectare qui surplombe la ville de Beaune, sur des sols argilo-calcaires avec prédominance de grèves (petits cailloux) et de sable, qui ont donné le nom au climat.

Après un épisode de gel dévastateur fin avril, qui a fortement réduit les rendements, le très bel été chaud et sec de l'année 2016 a permis d'obtenir une maturité rapide des raisins et un état sanitaire parfait.

Il offre une robe rouge rubis sombre et un nez discret, très élégant sur des notes de petits fruits noirs (mûre, myrtille et cassis) et légèrement toastées. En bouche, la matière est dense et charnue, fruitée et épicée (clou de girofle, poivre), avec des tanins bien mûrs et une finale fraiche et persistante. Il accompagnera idéalement un sauté de lapin, un magret de canard grillé ou encore un rôti de boeuf.

Retrouvez les vins du Domaine Jacques Prieur actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, l'un des plus prestigieux domaine de Bourgogne.