Volnay est une appellation de la Côte de Beaune qui se situe sur les hauteurs, adossée à la montagne du Chaignot. Volnay produit exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir, à l'exception du Volnay-Santenots en blanc qui est produit sur Meursault. Le Volnay est considéré comme le vin rouge le plus féminin de la Bourgogne. Il offre une robe rubis, des arômes de violette, de groseille, de cerise, et avec de la maturité des arômes d'épices, de gibiers, et de pruneau cuit. L'attaque est franche et fraiche, pour une finale plus chaleureuse.
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