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Maison de Champagne

Cépage dominant

BOLLINGER

La maison Bollinger a été fondée en 1829 et située à Ay dans la Marne. Elle utilise principalement du Pinot Noir pour l'élaboration de ses champagnes et possède environ 100 ha de ce cépage dont la moitié en Grands Crus. Le Pinot Noir confère au champagne une vinosité reconnaissable qui permet de produire des millésimes de très grande qualité. La maison Bollinger possède assez de vignes pour couvrir les deux tiers de ses besoins en raisins. Bollinger commercialise chaque année 2 millions de bouteilles dont la "Spéciale Cuvée", la "Grande Année", le "Récemment Dégorgé", et le "Vieilles Vignes Françaises".

  • Champagne Bollinger Special Cuvee 1846 - Carton de 6

    Le Champagne Bollinger "Special Cuvee" 1846 offre une belle robe dorée et une bulle très fine. Assemblé avec une majorité de Pinot Noir (66%), il offre des des arômes intenses de fruits mûrs et d'épices, des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche et en bouche, une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité.

    Il s'agit ici d'un nouveau flacon "1846" inspiré d'une bouteille datant de cette année 1846, en forme de petit magnum, avec un col plus fin et une base plus large.

    Retrouvez les champagnes Bollinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    229,50 €
  • Champagne Bollinger Rosé - Carton de 6

    A la dégustation de cette cuvée Rosé, on observe des reflets mordorés conjugués à l'intense profondeur d'un grand vin rouge. Au nez, la noblesse des petits fruits rouges est très présente avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois et une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée. En bouche, on trouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l'ajout de vin rouge, une bulle fine comme du velours et des parfums de fruits rouges sauvages.

    Il s'agit ici d'un nouveau flacon "1846" inspiré d'une bouteille datant de cette année, en forme de petit magnum, avec un col plus fin et une base plus large.

    Retrouvez les champagnes Bollinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    340,00 €