MELON

Le cépage Melon ou Melon de Bourgogne est l'unique cépage des vins de l'appellation Muscadet en France, des vins réputés, dont la forte acidité les destine naturellement à accompagner les fruits de mer. Le Melon offre au Muscadet des arômes caractéristiques de citron, citron vert, pomme verte, poire qu'un élevage sur lies vient renforcer. Quelques vins issus du cépage Melon : Muscadet, Muscadet de Sèvre-et-Maine (France).

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