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RIBEYRENC
Le Ribeyrenc est un cépage oublié qui était présent dans le Languedoc aux 18ème et 19ème siècle et qui a disparu avec le phylloxéra. N'offrant que de petits rendements de l'ordre de 30 hl/ha, un faible degré d'alcool (10 à 11) et une couleur d'un rouge plutôt pâle, sensible aux maladies et à la pourriture grise, il fut abandonné en Languedoc au profit du Carignan, un cépage plus résistant et permettant de produire des vins plus puissants et aux plus forts rendements.
C'est en visitant les parcelles des anciens vignerons de Roquebrun que des vignerons comme Thierry Navarre ont retrouvé quelques souches et ont pu le replanter. La première cuvée a vu le jour en l'an 2000 et donne aujourd'hui un vin original et surprenant.
Prix, croissant