Liste des produits : Vassaltis

Domaine Vassaltis, vins grecs de l'île de Santorin dans les Cyclades

Vassaltis est un domaine viticole situé à Vourvoulos sur la côte nord-ouest de l’ile de Santorin en Grèce, fondé par Yannis Valabous.

Le Domaine Vassaltis est né dans les années 1980 lorsque le père de Yannis Valabous acquiert une maison sur l’île de Santorin avec 4,5 hectares de vignes. Alors que la crise économique touche gravement la Grèce, Yannis revient à Santorin et fonde véritablement le domaine en 2015, avec Élias Roussakis et Yannis Papaeconomu.

Le domaine doit son nom à la roche de basalte sur laquelle sont plantées les vignes, Vassaltis en grec, roche qui se forme après le refroidissement de la lave volcanique.

Le domaine Vassaltis produit trois vins blancs précis, minéraux et complexes, majoritairement à partir du cépage Assyrtiko, complété par l'Athiri et l'Aidani.

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Vassaltis Nassitis Santorin IGP Cyclades Grèce Blanc 2021

31,67 €

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