

Vassaltis Nassitis Santorin IGP Cyclades Grèce Blanc 2021

Cette cuvée Nassitis 2021 est un vin vin blanc grec produit par le Domaine Vassaltis sur l'île de Santorin dans les Cyclades, à partir des cépages Assyrtiko pour 50% et Athiri et Aïdani pour 25% chacun. Les vignes sont plantées à plus de 350 mètres d'altitude sur des sols basaltiques (roche volcanique) avec des rendements très faibles limités à 12 hl/ha. Les vendanges sont manuelles.
Il offre une belle expression aromatique sur les fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches avec des notes légèrement fumées. En bouche, la trame est fine et minérale, avec des touches d'amertume en finale. Un très beau vin à déguster avec des fruits de mer ou poissons blancs grillés.
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- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- Grèce
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Situation
- Ile de Santorin, Cyclades.
- Sols
- basaltiques, roche volcanique
- Âge du vignoble
- Entre 50 et 80 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 12 hl/ha.
- Cépage dominant
- Assyrtiko
- Cépages
- Assyrtiko 50%, Athiri 25% et Aïdani 25%.
- Vinification
- Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température basse et contrôlée.
- Elevage
- 6 mois sur lies en cuves inox.
- Température de service
- 9°C-11°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2027
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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