Cette cuvée Le Rouge 2017 est un vin rouge en AOP Fronton produit par le Domaine Plaisance Penavayre à partir du cépage Négrette pour 60%, cépage emblématique de l'appellation, complété 20% de Syrah, 5% de Cabernet Franc, 5% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Gamay. Il est issu d'un vignoble planté sur un terroir d'alluvions composés essentiellement de cailloux, graves et limons.

Ce Fronton offre une robe grenat intense et un nez frais de petits fruits rouges, cassis et framboise, avec de subtiles notes poivrées. En bouche, l’attaque est fraiche, la matière ronde et fruitée et la structure parfaitement équilibrée grâce à une belle acidité. Il accompagnera parfaitement des plats de viandes épicés.

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