Coffret Vin Rouge Nature Sélection 3 bouteilles

Ce Beaujolais-Villages 2020 du Domaine Anthony Thévenet provient de 3 petites parcelles à Lancié et ne fait pas exception à la règle : comme tous les vins du domaines, il est entièrement naturel, avec une fermentation en levures indigènes et sans remontage.

Un vin marqué par les arômes de fruits noirs mûrs et juteux en bouche, avec ce qu’il faut de tension et d’acidité pour lui donner un équilibre parfait.

Formé auprès de deux des plus grands vignerons du Beaujolais, Jean-Marc Foillard et Georges Descombes, dont il reprend aujourd’hui la philosophie naturelle, Anthony Thévenet produit des vins en appellation Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages : agriculture biologique sans herbicide ni pesticide dans les vignes, travail des sols exclusivement manuel, adoption des principes de la biodynamie, vendanges manuelles et tri très rigoureux des raisins.

Retrouvez les vins naturels du Beaujolais en Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages de Anthony Thévenet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Da Zi Bao 2019 est un vin rouge naturel sans sulfite, élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un sélection parcellaire de Gamay avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage. La cuvée Dazibao est un Fleurie qui est mis en bouteille juste à côté de l'appellation et qui ne pouvant donc porter le nom de l'appellation, est proposé en dénomination Vin de France.

Il offre un beau nez aux arômes de fraises avec des notes de réglisse, et en bouche, une expression fruitée et sapide, avec une matière dense et pure, bien équilibrée par l'acidité. Le cépage Gamay s’exprime parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.