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Domaine Fontchêne Aupiho Provence IGP Alpilles Blanc 2020 Magnum - Caisse Bois
La cuvée Aupiho 2020 est un grand vin blanc de Provence du Domaine Fontchêne de René Milan en IGP Alpilles, produit en biodynamie.
Fruit d’un assemblage des cépages Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Chardonnay, il offre une robe jaune doré et un très beau nez charmeur de coing, d’abricot sec et de tilleul. En bouche, la matière est ronde et gourmande, avec un équilibre parfait et une belle tension, une grande richesse aromatique sur des notes délicatement épicées, florales (acacia, aubépine) et de fruits secs (noisette, abricot, coing), et une finale longue et fraiche. Il accompagnera parfaitement un turbot grillé ou des morilles à la crème.
Il est proposé ici en caisse bois et en magnum, une belle idée de cadeau à offrir à un amateur de grands vins blancs.
Retrouvez les vins de Provence du Domaine Fontchêne chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2020
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Région
- Alpes Côte d'Azur
- Appellation
- Alpilles IGP
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Superficie
- 4 ha.
- Sols
- Argileux-limoneux, galets roulés.
- Vendanges
- Vendanges manuelles en caisse de 15 Kg. Pressurage en grappes entières.
- Cépage dominant
- Marsanne et Roussanne
- Cépages
- Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Chardonnay
- Conduite
- Biodynamie.
- Vin Bio
- Biodynamique
- Vinification
- Fermentation alcoolique en barrique de 228 litres cépage par cépage à une température entre 18°C et 20°C.
- Elevage
- Sur lies fines durant 12 mois avec bâtonnage.
- Température de service
- 12°C-14°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Turbot grillé, morilles à la crème.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 3 à 5 jours ouvrés partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
