LIVRAISON EXPRESS
Marcel Deiss Grand Cru Schoenenbourg Blanc 2009
58,50 €
TTC
Ce millésime 2009 offre une robe couleur or, sombre et épaisse. Le nez est complexe, avec des arômes de minéraux, de silex, et des parfums de sous-bois. En bouche, il est structuré, avec une grande puissance et complexité et laisse paraître une pointe d'acidité et des parfums d'amers nobles. Le Schoenenbourg, réputé depuis le Moyen-Age est le fleuron du Vignoble de Riquewihr.
- Millésime
- 2009
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace Grand Cru
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Grand Cru
- Sols
- Sol léger et sous-sol argileux riche en éléments fertilisants et avec une bonne rétention en eau. Marnes gypseuses du Keuper.
- Vendanges
- Vendanges manuelles.
- Cépage dominant
- Riesling
- Cépages
- Riesling. Pinot Gris. Pinot Blanc. Muscat. Gewurztraminer.
- Conduite
- Biodynamie.
- Vin Bio
- Biodynamique
- Vinification
- 12 mois sur lies fines en foudre.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2030
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Bettane & Desseauve
- 19/20.
- Note - Robert Parker
- 92/100.
- Note - RVF
- 19/20.
- Note - Stephen Tanzer
- Biodynamie
- Accords Mets & Vin
- Saint-Jacques poêlées purée de butternut au gingembre. Oie farcie au foie gras et marrons. Tarte tatin.
- Accords Poissons
- Saint-Jacques poêlées purée de butternut au gingembre.
- Accords Viandes
- Oie farcie au foie gras et marrons.
- Accords Desserts
- Tarte tatin.