Domaine Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1er Cru Blanc AB et Biodynamie

Domaine Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1er Cru Blanc 2022

207,50 €

Ce Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022 est un superbe vin blanc de Bourgogne élaboré par le Domaine Joseph Drouhin en agriculture biologique et en biodynamie. Il provient d’une parcelle de 7 hectares située au sud de l’appellation Beaune, jouxtant Pommard, à mi-coteau, en pente douce, orientée est/sud-est.

Il offre une robe d'un jaune pâle brillant et un nez floral riche et complexe, sur des notes mêlées de lilas et de rose blanche, de fruits, de noisette et d'amande grillées. Avec l'âge, se développent des arômes de truffe blanche, cédrat, miel et noix de muscade. En bouche, il s'exprime avec ampleur et vivacité, un fond minéral et une finale riche très persistance. On retrouve dans ce Beaune 1er Cru Clos des Mouches l'élégance et la plénitude des plus grands vins blancs de la Côte de Beaune..

Le nom de "Clos des Mouches" vient des ruches que ce clos abritait et des abeilles autrefois appelées "mouches à miel". C'est l'un des tout premiers vignobles acquis par Maurice Drouhin dans les années 1920, qu’il parvint à constituer avec une quarantaine de parcelles différentes. Il est planté en rouge et en blanc, à parts égales. Découvrez les grands vins de Bourgogne du Domaine Joseph Drouhin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin peut être commandé également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de Bourgogne, par exemple dans un coffret vin Bourgogne Prestige.

Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2022
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Premier Cru
Superficie
7 ha.
Sols
Argile et calcaire. En partie haute, terre pierreuse et au centre du clos, roche marno-calcaire.
Âge du vignoble
39 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Passage des jus en fût juste après débourbage. Fermentations alcoolique et malolactique.
Elevage
Pendant 16 à 18 mois en fûts de chênes, dont 20% à 25% de fûts neufs.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2040
Amateur
Amateur passionné
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui