Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2005
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2005
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2000 - Caisse Bois d'origine de 12 bouteilles
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2000 - Caisse Bois d'origine de 12 bouteilles

Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2000 - Caisse Bois d'origine de 12 bouteilles

545,04 €

Château Chasse-Spleen 2000 offre une robe d'un rouge sombre et brillant et des arômes puissants de prune fraîche et de cacao. En bouche, l'attaque est nette et franche avec des notes de menthe, de cacao-fève, de cuir, et de baies noires. Un vin onctueux aux tannins fondus, parfaitement équilibré et avec une belle finale persistante.

L'année 2000 a offert un été doux et sec, avec de faibles précipitations en septembre, permettant une maturation exceptionnelle des raisins.

Autrefois chéri par Charles Baudelaire et Lord Byron, Château Chasse-Spleen est un Cru Bourgeois Exceptionnel, un vin d'exception qui peut égaler les meilleurs crus classés du Médoc. Disposant d'un très beau terroir, principalement sur les très beaux sols de graves de Grand Poujeaux, il est à la fois puissant, corsé, et très harmonieux.

Contenu du pack
Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2000
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
12 bouteilles - Caisse Bois
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Cru Bourgeois
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet-Sauvignon 73%. Merlot 20%. Petit Verdot 7%.
Vinification
Macération en cuves inox thermorégulées ou ciment selon les lots (1 mois environ). Collage aux blancs d'oeufs sans filtration.
Elevage
Elevage pendant 12 à 18 mois en fonction des millésimes en barriques de chêne renouvelées chaque année à 40%.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2025
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Omelette aux champignons et truffes. Cailles aux raisins. Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Omelette aux champignons et truffes.
Accords Viandes
Cailles aux raisins Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.

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