

Domaine Joseph Drouhin Chablis Réserve de Vaudon 2018

Ce Chablis Réserve de Vaudon 2018 du Domaine Joseph Drouhin est un vin blanc de Bourgogne issu exclusivement de vignes de la famille Drouhin situées dans la vallée de Vauvillien, entre les premiers crus Montée de Tonnerre et Mont de Milieu, sur des versants très pentus couverts de cailloux à fossiles.
L'exceptionnelle qualité du millésime 2018 offre ici un Chablis très élégant, au nez caractéristique de notes citronnées et végétales avec des nuances iodées. En bouche, l'expression est énergique et nerveuse, avec une grande finesse, tout en équilibre. Il pourra être conservé en cave jusqu’en 2028 environ.Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine Joseph Drouhin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Sur l’ensemble de son domaine de 93 hectares, la Maison Joseph Drouhin a mis en place les pratiques de la viticulture biologique depuis la fin des années 80 et biodynamique depuis les années 90.
Ce vin est uniquement disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans nos coffrets vins de Bourgogne.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Calcaire Kimméridgien.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Viticulture biologique depuis la fin des années 80 et biodynamique depuis les années 90.
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Pressurage lent des grappes entières, jus de dernière presse séparés du jus de goutte, fermentation des jus en cuves inox après débourbage.
- Elevage
- 7 à 10 mois en cuves.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes blanches à la crême.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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