Champagne Brimoncourt Brut Régence
  • Champagne Brimoncourt Brut Régence

Champagne Brimoncourt Brut Régence

41,00 €
TTC

Cette cuvée Régence de la Maison Brimoncourt est issue à 80% de Chardonnay. C'est un superbe Champagne à la mousse crémeuse avec une robe jaune paille dune brillance éclatante. Le nez est subtil et très élégant avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes fruitées charmeuses. En bouche, la minéralité est bien présente avec rondeur et fraîcheur à la fois et une belle longueur.

L'histoire de Brimoncourt commence en 2007 avec le rachat par Alexandre Cornot de l'imprimerie Plantet à Aÿ suivi en 2008 de l'achat de Brimoncourt avec un terroir classé 100% grand cru. Suivent cinq années de dur labeur pour élaborer le vin et lancer la première cuvée en 2013. Brimoncourt est une Maison de Champagne 100% indépendante avec des approvisionnements sécurisés et sélectifs et une part importante de crus du sud de la Côte des Blancs : Avize, Vertus, Cézanne.

Cette cuvée Régence fait référence à la période de 1715 à 1723, lorsque Philippe dOrléans devient régent à la mort de Louis XIV. Après un règne pesant, cette période révèle un esprit de fête et de légèreté, cher à Brimoncourt. Bâti en 1875, l'Hôtel particulier Brimoncourt est toujours le siège de la Maison à Reims.

Retrouvez les champagnes de la Maison Brimoncourt actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Champagne peut également être commandé à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre Coffret Champagne Découverte.

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Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne Brut
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Situation
Aÿ.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 80% - Pinot Noir 20%.
Vinification
Assemblage de vins clairs issus de crus, d’années et de terroirs différents avec environ 15% de vins de réserve.
Elevage
Élevage 3 à 4 ans en cave
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé
Note - Bettane & Desseauve
15,5/20 (Guide 2014). "Ce Brut Régence séduit par son harmonie en bouche, son fruité fin et brillant, son allonge sereine et racée."
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Tartare de bar aux citron vert,. Ceviche de langoustine. Turbot poché sauce mousseline. St-Jacques fondantes sur un lit de poireaux.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
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    - Un Champagne dosé en Brut à 8 grammes de sucre par litre, la cuvée Brut Régence de la Maison Brimoncourt issue d'un assemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir : il offre un nez subtil et élégant marqué par les arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes fruitées charmeuses. En bouche, la minéralité est bien présente avec rondeur et fraîcheur.
    - Un Champagne dosé en Extra-Brut à 2 grammes de sucre par litre, de la Maison Brimoncourt, un Champagne issu d'un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, en provenance de terroirs classés Grands Crus :
    Il offre un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde, sur des arômes d’agrumes et des notes minérales soutenues, avec une finale persistante.

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    - Champagne Deutz Brut Rosé, issu à
    exclusivement du cépage Pinot Noir, avec un apport de vins rouges de réserve issus de vieilles vignes : il offre une robe chatoyante aux jolis reflets rosés soutenus par une bulle délicate, un nez subtil avec de belles notes de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles et en bouche, les arômes croquants de fraises et de framboises fraîches dominent sur une texture ample, ronde et gourmande.
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