Domaine Anthony Thévenet Chénas Vieilles Vignes 2017

Ce beau Chénas 2017 du Domaine Anthony Thévenet est issu de 2 parcelles de vieilles vignes de Gamay, l'une de 70 ans et l'autre de 100 ans d'âge. Il est entièrement naturel, avec une fermentation en levures indigènes et sans remontage.

C'est un vin rouge aux arômes fruités (fruits rouges) et floraux (pivoine, violette) avec des notes épicées et florales que l'on retrouve en bouche, et des tanins riches et soyeux.

Formé auprès de deux des plus grands vignerons du Beaujolais, Jean-Marc Foillard et Georges Descombes, dont il reprend aujourd’hui la philosophie naturelle, Anthony Thévenet produit des vins en appellation Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages : agriculture biologique sans herbicide ni pesticide dans les vignes, travail des sols exclusivement manuel, adoption des principes de la biodynamie, vendanges manuelles et tri très rigoureux des raisins.

Retrouvez les vins naturels du Beaujolais en Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages de Anthony Thévenet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.