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Coffret vin Chablis Sélection 3 bouteilles

Voici un coffret vin avec 3 bouteilles de vin blanc de Bourgogne en appellation Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru, issus à 100% du cépage Chardonnay et dont les fameux sols kimméridgiens donnent aux vins une tension minérale sans pareil. Des bouteilles sélectionnées par La Bouteille Dorée, et qui seront placées dans une belle boite cadeau noire et dorée.
Quelles bouteilles seront placées dans mon coffret cadeau ?
Retrouvez en bas de cette page un descriptif précis de chaque vin et du coffret cadeau contenant les bouteilles. Vous pouvez également cliquer sur le nom du vin ou du coffret pour accéder à un descriptif plus précis et aux images.
Puis-je ajouter un message à l'attention du destinataire de mon cadeau ?
Oui bien sûr, vous pouvez ajouter un message et même choisir l'occasion de votre cadeau et nous l'imprimerons sur une carte qui sera glissée dans le coffret. Pour ajouter un message, cliquez ici.
Proposez-vous d'autres coffrets de vins de Bourgogne ?
Oui, nous proposons de nombreux coffrets cadeaux vins en stock et livrables en 24 heures. Retrouver tous les autres coffrets vins de Bourgogne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Contenu du coffret
Ce Chablis 2019 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.
Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.
Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Marnes du Kimméridgien et calcaire du Portlandien (Jurassique supérieur).
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur éclairé
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures
- Voir les vins et coffrets disponibles - Commande jusqu'à 12h00 (Lundi au vendredi hors jours fériés)
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Voir les vins et coffrets disponibles
Ce Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 du Domaine Samuel Billaud est issu d'un climat de petite taille situé dans le prolongement du "Mont de Milieu" et de maturité assez précoce.
Il offre un nez marqué par les arômes de citron, pomme et fruits jaunes (pêche, mirabelle) et de noisette avec des notes légèrement épicées (gingembre) et iodées. En bouche, l'attaque est riche et ample avec une trame très fine, saline et minérale (bâton de craie) et une finale persistante. Il accompagnera parfaitement des poissons en sauce et des viandes blanches.
Retrouvez les vins du Domaine Samuel Billaud chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis.
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Premier Cru
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Lutte raisonnée.
- Température de service
- 9°C-11°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - Bettane & Desseauve
- 16.5/20.
- Note - Robert Parker
- 92/100.
- Accords Mets & Vin
- Poissons sauce beurre blanc, blanquette de veau.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures
- Voir les vins et coffrets disponibles - Commande jusqu'à 12h00 (Lundi au vendredi hors jours fériés)
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Voir les vins et coffrets disponibles
Ce Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices 2019 du Domaine Christian Moreau provient d'une parcelle de 0,5 ha dans le climat "Les Clos", sur la rive droite du Serein comme tous les grands crus de Chablis, achetée par la famille Moreau aux Hospices de Chablis en 1904. Elle a depuis toujours été vinifiée séparément.
Elle bénéficie d'une exposition sud et d'un sol de marnes argilo-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), très rocailleux avec des argiles très blanches et très denses, comme pour l'ensemble des Clos, mais avec une dominante argileuse un peu plus marquée. Les vignes sont âgées en moyenne de plus de 40 ans.
Ce Chablis d'exception est un grand vin blanc de Bourgogne, ample et généreux qui allie la finesse et l’élégance des Clos, nez d'agrumes et de fleurs blanches avec des notes fumées et grillées, à des arômes épicés et à une richesse plus prononcée. La bouche est dense et tendue avec une très longue finale, très minérale, parfaitement équilibrée entre ampleur et fraicheur.
Ce grand Chablis offre une longue garde, jusqu'en 2040-2042 environ. Il peut être dégusté avec des huitres chaudes, un croustillant de gambas, des poissons fins, des viandes blanches en sauce ou des fromages (comté, chèvre).
Retrouvez les vins de Christian et Fabien Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Grand Cru
- Situation
- Exposition Sud.
- Superficie
- 0,5 ha.
- Sols
- Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agrigulture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Débourbage à froid et fermentation à environ 20°C. Levures indigènes.
- Elevage
- 60% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 22°C et 40% en fûts (95% fût de 2-3-4 vins, moins de 5% fût neuf et d'un vin) pendant 6 à 8 mois.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire jusqu'en
- 2040
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Accords Mets & Vin
- Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons, viande blanche, fromages (comté, chèvre).
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures
- Voir les vins et coffrets disponibles - Commande jusqu'à 12h00 (Lundi au vendredi hors jours fériés)
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Voir les vins et coffrets disponibles
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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.