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Mas Cristine Consolation Vermentino IGP Côtes Catalanes Rock n' Rolle Blanc 2014
16,58 €
Les Vermentinos du Mas Cristine offrent, avec ce "Rock n' Rolle" 2014, un vin blanc sur la fraicheur, sans élevage en barriques, avec de beaux arômes de miel et d'avoine et une belle longueur. Le Vermentino ou Rolle est un beau cépage aromatique à découvrir.
Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleures sélections des domaine de La Coume Del Mas et du Mas Cristine, avec de faibles rendements ne dépassant pas 25 hl/ha.
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Argile caillouteux.
- Vendanges
- Manuelles
- Rendements
- 25 hl/ha.
- Cépage dominant
- Vermentino/Rolle
- Cépages
- Vermentino/Rolle 100%.
- Conduite
- SO2 libre limité à 26 ppm.
- Vinification
- Pressurage grappe entière; Vinification en cuve inox. Pas de soutirage. Mise en bouteille précoce.
- Elevage
- Élevage sur lies.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- 5 à 7 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2020
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - RVF
- "Une grande réussite. La matière est onctueuse et fraiche. Gourmante et avenante. Un régal."
- Accords Mets & Vin
- Couscous. Salades. Poulet.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Couscous. Salades. Poulet.