Château Simian Côtes-du-Rhône Combe des Avaux Blanc - Carton de 6

Ce Côtes-du-Rhône Combe des Avaux Blanc du Château Simian est issu majoritairement de Grenache Blanc à 50% et Clairette à 50%. Il est produit en agriculture biologique et en biodynamie.

Il offre une belle robe paille à reflet vert, un nez subtil et riche aux arômes de fruits blancs, poire, pêche, abricot, mêlés à des notes florales (tilleul, fenouil), des notes d'épices douces (poivre blanc) et des notes citronnées et briochées. On retrouve beaucoup de finesse en bouche avec un vin élégant et rafraîchissant et une finale sur les fruits blancs bien mûrs. Il accompagnera idéalement une omelette aux cèpes, une tourte aux champignons ou un sauté de veau aux girolles.

Retrouvez les vins du Château Simian actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial installé à Polienc au pied du Massif d’Uchaux depuis plusieurs générations.