Domaine Ragot Givry Champ Pourot Blanc 2014

Domaine Ragot Givry Champ Pourot Blanc 2015

Domaine Ragot
13,25 €

Les vignes de Chardonnay de ce Givry Blanc Champ Pourot 2015 ont une moyenne d'âge de 50 ans. Les parcelles sont situées sur une croupe argilo limoneuse et représentent 1,50 hectare avec très peu de pente.

Le vin offre une robe jaune paille et au nez, des notes florales et de fruits blancs. Sans être d'une grande minéralité, il est onctueux en bouche, enveloppé, d'une nervosité moyenne avec un bel équilibre. Il s'apprécie jeune mais peut être conservé jusqu'à 5 à 7 ans.

Le Domaine Ragot est aujourd'hui mené par Nicolas Ragot qui est un des tous meilleurs vignerons de l'appellation Givry.

Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Givry
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
1ha 50a;
Sols
Argilo-limoneux.
Âge du vignoble
Age moyen des parcelles: 50 ans.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Vinification longue thermo-régulée en foudre, en citernes inox et en fût dons 25% fût neuf avec débourbage à froid après 24 h, avant fermentation.
Elevage
En fûts (25% fûts neufs) en foudre et en citernes inox d'une durée de 10 mois.
Température de service
8°C-10°C.
Durée de conservation
5 à 7 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Fruits de mer, poissons grillés ou frits, volailles, fromages à pâtes cuites ou pressées.
Accords Poissons
Fruits de mer, poissons grillés ou frits.
Accords Viandes
Volailles.
Accords Fromages
Fromages à pâtes cuites ou pressées.

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