Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2014 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2014 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2016 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2016 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2015 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2016 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine

161,67 €

Ce Mercurey rouge La Framboisière 2016 est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933 et il est proposé ici en Jéroboam de 3 litres. C'est un vin au nez puissant et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs et des notes subtilement boisées. En bouche, on retrouve les saveurs de fruits rouges croquants sur des tanins soyeux et avec une longue finale.

Un vin à déguster dès aujourd'hui sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre aux châtaignes, un chapon aux morilles ou pourquoi pas un dessert comme une bûche citron-chocolat, mais on pourra également choisir de le conserver jusqu'en 2025-2028. Retrouvez les vins du Domaine Faiveley actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Vous recherchez une bouteille de 3 litres de Bourgogne ? Retrouvez tous les jéroboams de vin disponibles à la vente actuellement et toutes les bouteilles en grand format, du Jéroboam ou Double-Magnum de 3 litres au Salomon de 18 litres.

Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2016
Format
Jéroboam 3L
Conditionnement
1 Jéroboam - Caisse Bois
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
10ha 60a 55 ca - (26,21 Acres).
Sols
Argilo-calcaires - sols peu profonds.
Âge du vignoble
Age moyen des vignes : 50 ans (Entre 30 et 70 ans).
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Deux pigeages quotidiens. Fermentation 15 à 19 jours de cuvaison. Le vin de goutte est écoulé par gravité avec un pressurage lent et doux du marc.
Elevage
13-14 mois en fûts de chêne français (dont 20% de fûts neufs).
Température de service
14°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Tournedos Rossini, civet de lièvre aux châtaignes, chapon aux morilles, bûche citron-chocolat.
Accords Viandes
Tournedos Rossini, chapon aux morilles
Accords Gibiers
Civet de lièvre aux châtaignes
Accords Autres
Bûche citron-chocolat

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