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Nicolas Gonin Mondeuse IGP Isère Balmes...
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Louis Magnin Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2012
34,58 €
La Cuvée "Tout Un Monde" 2012 est un vin rouge de Savoie du cru Arbin Mondeuse, issu de très vieilles vignes centenaires du cépage Mondeuse, plantées par le grand-père de Louis Magnin, sur une toute petite parcelle de 70 ares d'argiles rouges anciennes. Ce vin de Savoie d'exception est produit à seulement 2400 bouteilles.
Cet Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2012 offre de riches arômes de cerise noire et de violette avec des notes réglissées et légèrement truffées, et en bouche, une superbe matière veloutée avec une longue finale.
Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien.
Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Savoie Mondeuse
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- A Arbin dans la vallée de la Combe de Savoie. A proximité de la ville de Montmélian.
- Superficie
- 8 ha.
- Sols
- Argiles rouges. Ancien sol de la Savoie avant la dernière glaciation.
- Âge du vignoble
- Vignes centenaires.
- Vendanges
- Vendanges manuelles.
- Cépage dominant
- Mondeuse
- Cépages
- Mondeuse 100%.
- Conduite
- Biodynamie.
- Vin Bio
- Biodynamique
- Vinification
- Égrappage 100%. Cuvaison d'une quinzaine de jours en cuve inox. Extraction douce quotidienne par action du CO2.
- Elevage
- Cuve tronconique en chêne sur fines lies sans soutirage durant un an.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Gibiers. Poulet aux girolles. Grillades de porc. Fromages de Savoie (Beaufort - Reblochon).
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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