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Coffret vin rouge Mondeuse Savoie Passion...
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Domaine Louis Magnin Arbin Mondeuse Fille d'Arbin 2017
22,33 €
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Cette cuvée "Fille d'Arbin" 2017 est un vin rouge de Savoie en AOP Arbin Mondeuse du Domaine Louis Magnin et la dernière née proposée par le domaine.
Réalisée à 100% en vendange entière, Fille d'Arbin est une Mondeuse très fine, sur des arômes de violette et prunelles sauvages et des notes épicées, très gourmande en bouche, avec une finale persistante. Voici un vin que l'on accompagnera idéalement d'un carré d’agneau en croûte de sel, un émincé de bœuf aux champignons ou une pièce de gibier.
Il peut être dégusté dès à présent mais il sera préférable de l'ouvrir d'ici quelques années. Il offre un très long potentiel de garde, 20 ans au moins.
Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien. Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Savoie Mondeuse
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Arbin dans la vallée de la Combe de Savoie. A proximité de la ville de Montmélian.
- Superficie
- 8 ha.
- Sols
- Argiles rouges. Ancien sol de la Savoie avant la dernière glaciation.
- Âge du vignoble
- 75 ans environ.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Mondeuse
- Cépages
- Mondeuse 100%.
- Conduite
- Viticulture en biodynamie et Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2012.
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Égrappage 100%. Cuvaison d'une quinzaine de jours en cuve inox. Extraction douce quotidienne par action du CO2.
- Elevage
- Cuve tronconique en chêne sur fines lies sans soutirage durant un an.
- Température de service
- 16°C-18°C
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur de vins bios et naturels
- Accords Mets & Vin
- Carré d’agneau en croûte de sel, émincé de bœuf aux champignons, pièce de gibier.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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