Domaine Remoriquet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2005

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2005 est produit par le Domaine Remoriquet dans un magnifique millésime à maturité, aujourd'hui le plus réussi des 30 dernières années qu'il nous soit donné de déguster. Les Damodes est un beau climat voisin de Vosne, dont le nom pourrait provenir d'une trinité féminine présidant au bien de la terre, ou rappeler des druidesses établies en ce lieu.

Superbe équilibre entre puissance aromatique, fraîcheur et finesse de la matière, ce Nuits-Saint-Georges 2005 offre une riche palette aromatique sur la cerise griotte et la fraise mures, avec des notes cacaotées et fumées. La matière est d'une grande souplesse avec un velouté qui se poursuit longuement en finale.

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