Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2005
Un superbe grand cru classé de Graves du Domaine de Chevalier dans le grand millésime 2005, ce vin offre au nez des notes de charbon de bois, graphite, goudron, herbes fumées, douce cerise noire et boite à épices. Elégant à l'attaque, il se déploie magnifiquement en bouche par paliers et révèle des tannins soyeux ainsi qu'une finale somptueuse et opulente.
Blotti sous les pins au coeur de la forêt de Léognan, le vignoble du Domaine de Chevalier est internationalement reconnu et les vins blancs comme les vins rouges sont au sommet de l'appellation.
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- Millésime
- 2005
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Superficie
- 40 Ha.
- Sols
- Sol de sables noirs et fines graves blanches sur sous-sol argilo-graveleux remarquablement drainé.
- Âge du vignoble
- 25 ans. Densité de plantation : 10000 pieds/ha.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Vinification
- Mise en cuve sans pompage par gravité, Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées. Pigeage manuel. Macération à 30-32°C pendant 2 à 3 semaines.
- Elevage
- 16 à 20 mois.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- A découvrir dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Robert Parker
- 92/100.
- Note - Wine Spectator
- 93/100.
- Accords Mets & Vin
- Des aiguillettes de canard aux champignons seront idéales pour accompagner ce grand vin.
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