![Clémentin de Château Pape Clément Second Vin Pessac-Léognan Rouge 2000](https://www.labouteilledoree.com/11021-home_default/clementin-de-chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-2000.jpg)
![L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan Rouge 2015](https://www.labouteilledoree.com/5031-large_default/l-esprit-de-chevalier-pessac-leognan-rouge-2015.jpg)
L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan Rouge 2015
![Domaine de Chevalier](https://www.labouteilledoree.com/img/m/25.jpg)
L’Esprit de Chevalier est le second vin du Domaine de Chevalier, célèbre Grand Cru Classé de Graves.
Il nait en 1989 avec la plantation de jeunes vignes 3 ans auparavant. Il offre aujourd’hui, avec des vignes de 30 ans d’âge désormais, un vin certes moins structuré que le grand vin mais néanmoins complexe, charmeur et élégant, et qui peut s’apprécier plus facilement dans sa jeunesse. Dans le grand millésime 2015, il peut donc être dégusté dès aujourd’hui mais également être encore conservé une dizaine d’années en cave.
L’Esprit de Chevalier 2015 offre un nez est très fin et en bouche, une matière fruitée et gourmande avec une belle fraicheur.
Retrouvez les vins du Domaine de Chevalier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Blotti sous les pins au coeur de la forêt de Léognan, le vignoble du Domaine de Chevalier est internationalement reconnu et les vins blancs comme les vins rouges sont au sommet de l'appellation.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Second vin
- Superficie
- 40 Ha.
- Sols
- Sol de sables noirs et fines graves blanches sur sous-sol argilo-graveleux remarquablement drainé.
- Âge du vignoble
- 30 ans.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Vinification
- Mise en cuve sans pompage par gravité, Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées. Pigeage manuel. Macération à 30-32°C pendant 2 à 3 semaines.
- Elevage
- 14 à 18 mois.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Des aiguillettes de canard aux champignons seront idéales pour accompagner ce grand vin.
10 autres produits dans la même catégorie :
![Clémentin de Château Pape Clément Second Vin Pessac-Léognan Rouge 2000](https://www.labouteilledoree.com/11021-home_default/clementin-de-chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-2000.jpg)
![Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2005](https://www.labouteilledoree.com/2920-home_default/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-2007-caisse-bois-d-origine-de-12-bouteilles.jpg)
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand...
![Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 1981](https://www.labouteilledoree.com/11333-home_default/chateau-pape-clement-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-1981.jpg)
Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand...
![La Chapelle de Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles](https://www.labouteilledoree.com/9639-home_default/la-chapelle-de-chateau-la-mission-haut-brion-pessac-leognan-rouge-caisse-bois-d-origine-de-6-bouteilles.jpg)
La Chapelle de Château La Mission...
![Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2011](https://www.labouteilledoree.com/13097-home_default/chateau-les-carmes-haut-brion-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-2011.jpg)
Château Les Carmes Haut-Brion...
![Château La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé de Graves 1960](https://www.labouteilledoree.com/12028-home_default/chateau-la-mission-haut-brion-grand-cru-classe-de-graves-1960.jpg)
Château La Mission Haut-Brion Grand Cru...
![Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge](https://www.labouteilledoree.com/11879-home_default/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-caisse-bois-d-origine-de-6-bouteilles.jpg)
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand...
![Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 1961](https://www.labouteilledoree.com/10951-home_default/chateau-pape-clement-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-1961.jpg)
Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand...
![L'Orangerie de Ferran Pessac-Léognan Rouge 2010](https://www.labouteilledoree.com/1823-home_default/l-orangerie-de-ferran-pessac-leognan-rouge-2012-magnum.jpg)
L'Orangerie de Ferran Pessac-Léognan Rouge...
![Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Rouge 1982](https://www.labouteilledoree.com/10953-home_default/chateau-pape-clement-grand-cru-classe-de-graves-rouge-1982.jpg)