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Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2011

146,00 €

TTC

Château Les Carmes Haut-Brion 2011 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pessac-Léognan et classé Grand Cru de Graves.

Il offre un très beau nez de petits fruits rouges et noirs (mûre, cassis et cerise noire) et de subtiles notes d'épices douces et de graphite. En bouche, l'attaque est puissante, la matière dense et riche avec une trame tendue, fine et délicate, les tanins sont bien présents et soyeux, et la longue finale toute en fraicheur. Un vin que l'on pourra conserver jusqu'en 2030-2032 environ, à déguster avec un foie gras poêlé, une viande rouge rôtie ou un tournedos de boeuf Rossini.

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Ce vin peut être commandé également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de Bordeaux.

Quantité

Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France - En stock

Millésime: 2011
Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 1 bouteille
Pays: France
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Couleur: Rouge
Type: Rouge
Classement: Grand Cru Classé
Alcool: 13,5%.
Autres: pH : 3,59
Superficie: 4,7 ha.
Sols: Graves Mindel sur socle argilo-calcaire.
Âge du vignoble: 40 ans.
Vendanges: Manuelles.
Cépage dominant: Cabernet-Sauvignon
Cépages: Merlot (41%), Cabernet Franc (39%) et Cabernet-Sauvignon (20%).
Vinification: 28 jours en cuves inox tronconiques à double enveloppe thermorégulées. fermentation malolactique en barriques pour les 2/3.
Elevage: 14 mois en fûts (50% neufs et 50% d’un vin).
Température de service: 16°C-18°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Boire jusqu'en: 2032
Amateur: Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin: Foie gras poêlé, une viande rouge rôtie ou un tournedos de boeuf Rossini.
Etat général: Excellent
Niveau: Normal
Etiquette: Etiquette en bon état
Disponibilité: Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris: Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison en 24 heures en France: Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise: Oui