


Burmester Tawny 40 ans Porto Portugal - Avec coffret

Ce Porto Tawny 40 ans d’âge est un grand vin rouge du Portugal produit par Burmester. Il est obtenu par ajout de brandy de raisin après la fermentation puis subit un élevage long en fûts de chêne dont la durée varie selon les vins. L’âge moyen de tous les vins de l’assemblage définit l’âge indiqué sur l’étiquette de la bouteille. Le terme Tawny se rapporte à la couleur de la robe des vieux tawnies élevés en fûts de chêne, fauve, roux.
Il offre une superbe palette aromatique, sur des notes de fruits secs, de café et de miel et des touches épicées. En bouche, le vin est puissant et très élégant, ample et soyeux, avec une très longue finale qui exprime le caractère intemporel de ce Porto Tawny. Il accompagnera très bien les fromages de chèvre, les fruits secs, le foie gras et les pâtés, les desserts au chocolat et caramel.
Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 1984. Retrouvez également les vins du millésime 1984 actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Retrouvez les vins de Burmester actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 1984
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- Portugal
- Région
- Porto
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Alcool
- 20%.
- Sols
- Mélange de schistes et de sables (greywacke) entrecoupé de granit, à une altitude jusqu’à 600 mètres.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Touriga Nacional
- Cépages
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cao et Tinta Barroca.
- Vinification
- Macération avec foulage constant pendant la fermentation en cuves (lagares) à température contrôlée entre 28 et 30 °C.
- Elevage
- Elevage long en fûts de chêne dont la durée varie selon les vins.
- Température de service
- 14°C-16°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Fromages de chèvre, fruits secs, foie gras et pâtés, desserts au chocolat et caramel.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés