



Domaine Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021

Le Domaine Olivier Leflaive nous propose ici "Les Pucelles" 2021, un grand vin blanc de Bourgogne en appellation Puligny-Montrachet et classé Premier Cru.
Un superbe vin blanc de Bourgogne, au notes fruitées (fruits blancs) et florales, avec des touches de noisettes, citronnées et finement boisées, et un fond minéral très pur. En bouche, le vin offre beaucoup d’ampleur avec une structure bien droite et une très longue finale saline et minérale.
Parcourez la sélection de vins de Domaine Olivier Leflaive actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine Leflaive possède plusieurs parcelles, dans le noyau historique de Puligny-Montrachet, avec quatre Grands Cru dont le Montrachet, cinq Premiers Crus, une cuvée Village et une cuvée en appellation régionale Bourgogne.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- 3 parcelles en appellation "Les Pucelles" : le clos du meix (26 ouvrées plantées en 1981 et 1985), la grande (36,5 ouvrées plantées en 1954, 1957, 1958, 1961 et 1963) et la petite (8,5 ouvrées plantées en 1969).
- Superficie
- 3ha 06a.
- Sols
- Argilo-calcaire.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Conduite
- Biodynamie.
- Vin Bio
- Biodynamique
- Vinification
- Pressurage pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentation alcoolique en fût de chêne dont 22% sont neufs.
- Elevage
- 12 mois en fûts puis 6 mois en cuve. Collage homéopathique et filtration très légère si nécessaire.
- Température de service
- 12°C-14°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2040
- Note - Robert Parker
- 96/100.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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