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Coffret Vin blanc Agriculture Biologique...
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Nicolas Gonin Altesse Blanc 2020
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Cette cuvée Altesse 2020 est un vin blanc du Domaine Nicolas Gonin en IGP Isère Balmes Dauphinoises, issu à 100% du cépage Altesse et produit en agriculture biologique avec de faibles doses de SO2.
C’est un vin blanc qui offre à la fois richesse aromatique, finesse et fraicheur, sur des arômes de fleurs blanches, noisette, miel et truffe, avec quelques notes de sur-maturité sur les fruits sec et la banane flambée.
L’accord est parfait avec un cervelas truffé, un riz de veau aux morilles ou un fromage comme le Brillat-Savarin. Il pourra être conservé jusqu’en 2028 environ.
Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Savoie Roussette Altesse
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Situation
- Saint-Chef (Isère)
- Superficie
- 5.5 ha.
- Rendements
- 30 hl/ha.
- Cépage dominant
- Roussette
- Cépages
- Roussette 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique
- Vin Bio
- Conversion biologique
- Elevage
- Élevage sur lies totales pendant 11 mois en cuve avec fermentation malo-lactique. Faibles doses de SO2.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2018.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Accords Mets & Vin
- Cervelas truffé, riz de veau aux morilles, fromage (Brillat-Savarin)
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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