Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge 2020

Ce Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2020 est un beau vin rouge de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Jaeger-Defaix et issu d'une parcelle entièrement clos de mur d'un peu plus d'1 hectare qu' il possède en monopole. C'est un vin fin, racé et structuré, avec un très bon potentiel de garde. Depuis le millésime 2019, cette cuvée est en agriculture biologique certifiée.

Les rendements sont très contrôlés à la vigne (Taille sévère, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire) comme en cave avec un tri rigoureux.

Retrouvez les vins du Domaine Jaeger-Defaix et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée