La Dame de Montrose Saint-Estèphe Balthazar 12 litres - Caisse Bois d'origine
La Dame de Montrose est le second vin de Château Montrose, 2ème grand cru classé de Saint-Estèphe, et proposé ici en très grand format avec cette bouteille de 12 litres, un superbe Balthazar conditionné dans sa caisse bois d'origine. Un beau vin de Bordeaux équilibré au fruit bien présent et aux tannins fins et élégants.
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La Dame de Montrose fut créé en 1986 en hommage à Yvonne Charmolue qui administra seule Château Montrose de 1944 à 1960. Ce vin représente environ 30% de la production totale du vignoble de Château Montrose. Elaboré à partir du même vignoble que le grand vin du Château Montrose, il provient d’une seconde sélection où le cépage Merlot domine, avec un élevage plus court.
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- Format
- Balthazar 12L
- Qté/Colis
- 1 Balthazar - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Second vin
- Superficie
- 95 ha.
- Sols
- Croupe graveleuse.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 56%, Cabernet-Sauvignon 44%.
- Vinification
- Fermentations en cuves acier inoxydable, une vingtaine de jours. Plusieurs remontages journaliers, pré-assemblages entre lots de même cépage, de qualité identique, réalisés dès les écoulages, avant les fermentations malo-lactiques
- Elevage
- Barriques neuves à mesure d'environ 15 à 20%, barriques également de chêne français. La durée moyenne d'élevage est de 12 mois rythmés par les soutirages.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Épaule d'agneau au romarin.
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
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