Van Ardi Tor Tori Areni Arménie Rouge 2019
La cuvée Tor Tori 2019 est un vin rouge arménien du domaine Van Ardi issu à 90% du cépage emblématique des vins rouges d'Arménie, l'Areni noir, complété par 10% de Syrah, sur un petit vignoble de 10 hectares situé à Ashtarak, dans l’ancienne région viticole d’Aragatsotn.
Il offre une robe rubis intense et au nez, des arômes de petits fruits noirs, prune, cassis et poivre noir, avec des notes boisées très discrètes qui rehausse la caractère fruité du vin. En bouche, il est gourmand et bien équilibré, avec des tanins d’intensité moyenne et une longue finale.
Le vignoble bénéficie de sols volcaniques et riches en roches et minéraux naturels et est situé sur des collines pentues orientées sud et sud-est, à une altitude de plus de 1000 mètres. Le climat offre de longues heures de soleil pendant la journée et des températures plus fraîches la nuit.
Oubliés pendant plus d'un siècle, les vins d'Arménie renaissent dans ce berceau de la viticulture où des vestiges vieux de près de 8000 ans ont été mis au jour. Découvrez les vins arméniens et les vins du Domaine Van Ardi, un petit domaine de 9 hectares plantés avec des cépages locaux sur un terroir de sols volcaniques très pentus.
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- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- Arménie
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Autres
- Alcool 13.0%.
- Sols
- Sols volcaniques et riches en roches et minéraux naturels.
- Vendanges
- Vendanges manuelles.
- Cépage dominant
- Areni
- Cépages
- Areni 90%, Syrah 10%.
- Vinification
- Macération à froid courte avant fermentation en cuves à température contrôlée pendant 20 jours environ. Levures indigènes.
- Elevage
- 6 à 9 mois en fûts de chêne neufs du Karabakh et fûts de chêne français de vieux vins.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Accords Mets & Vin
- Fromages, viandes grillées et en sauce, barbecue, plats épicés
- Accords Cuisines du monde
- Plats épicés
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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