Martin Diwald Grüner Veltliner Löss Autriche Blanc 2018

Ce Grüner Veltliner Grossriedenthaler Löss 2018 de Martin Diwald est un vin blanc autrichien qui provient de la région de Wagram et qui est certifié en agriculture biologique. Le Domaine a démarré la conversion biologique dès 1980 et est l'un des pionniers de la viticulture propre en Autriche et même en Europe.

Cette cuvée provient des meilleurs terroirs de loess, Goldberg, Gsang, Diebsnest et Hinter der Au. Les raisins sont vendangés manuellement début octobre et la fermentation avec des levures indigènes est spontanée. Ce vin blanc offre une grande pureté, avec une attaque en bouche vive, suivie par un caractère plus long et subtilement épicé, typique du cépage Grüner Veltliner sur les sols de Loess. Il peut être dégusté dès aujourd'hui mais offre également un bon potentiel de garde d'environ 7 à 10 ans.

Retrouvez les vins autrichiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.