Celilo Falls Pinot Noir Organic Columbia Valley Oregon USA Rouge 2016

Celilo Falls est un domaine viticole américain situé dans la Columbia Valley entre les Etats de Washington et de l'Oregon et qui est entièrement converti à l'agriculture biologique et biodynamique, des vignes jusqu'aux chais et à la mise en bouteille. Celilo Falls bénéficie d'un terroir idéal avec des sols volcaniques, des températures élevées le jour et fraiches pendant la nuit, des vents chauds et secs et de faibles pluies.

Ce Pinot Noir 2016 est un très beau vin américain qui offre un parfait équilibre entre une acidité maitrisée, une structure ferme avec des tannins soyeux, et de riches arômes de fruits rouges (cerise, canneberge) et noirs (cassis), rehaussés de notes de feuille de tabac et de subtiles notes épicées. Il peut être dégusté dès à présent et pourra être conservé jusqu'en 2025.

Celilo Falls, connu aux Etats-Unis sous le nom de Badger Mountain Vineyard, a été créé par Bill Powers et son fils Greg en 1982. Ce fut le premier domaine viticole de l’Etat de Washington à être certifié en viticulture biologique en 1990 et le domaine est aujourd’hui conduit également en biodynamie.

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