Wines that Rock Pink Floyd's The Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon Mendocino County USA Rouge 2011

C'est en écoutant « The Dark Side of the Moon » des Pink Floyd en boucle sur son iPod que Mark Beaman, le vinificateur de Wines that Rock, décide de s'aventurer en terrain inconnu.

Pour capturer toute l'intensité troublante de « The Dark Side of the Moon », il se tourne vers un cépage classique, le Cabernet Sauvignon, et fait un vin dont le caractère profond et complexe demande une atmosphère calme et relaxante pour être pleinement apprécié. Le Cabernet Sauvignon reflète le caractère envoûtant et intemporel de cet album, chef d'oeuvre des Pink Floyd, avec des arômes de cassis et de cerise suivis par de riches saveurs de cassis et de gousse de vanille grillée et des notes de chocolat. Il accompagne parfaitement les viandes cuisinées et les pâtes en sauce.

Retrouvez tous les vins de Wines that Rock en vente actuellement, évoquant The Pink Floyd, the Rolling Stones, the Police, The Grateful Dead ou encore le festival de Woodstock et la sélection de vins américains et de vins californiens actuellement disponible chez La Bouteille Dorée.