Alléno & Chapoutier Saint-Joseph Couronne de Chabot Rouge 2011 - Carton de 6

37,00 €

TTC

Ce superbe Saint-Joseph Couronne de Chabot 2011 du Domaine Michel Chapoutier est un vin rouge issu à 100% du cépage Syrah, fruit de la collaboration de deux créateurs passionnés, maitres dans l’exigence du raffinement : Yannick Alléno, chef étoilé, et Michel Chapoutier, vigneron.

Il offre une robe rouge grenat profond aux reflets violine et un nez riche sur des arômes de fruits noirs très murs (cassis, mûre) et des notes cacaotées, graphitées et fumées. En bouche, l’attaque est franche, équilibrée, puissante et riche, les tanins sont denses et serrés, et la finale ferme et persistante.

C'est un vin à parfaite maturité qui s’accordera parfaitement avec les viandes rouges braisées et grillées, et que l’on pourra conserver en cave jusqu’en 2025 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Michel Chapoutier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles
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Millésime: 2011
Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 6 bouteilles
Pays: France
Région: Rhône
Appellation: Saint-Joseph
Couleur: Rouge
Type: Rouge
Sols: Argiles profonds.
Vendanges: Manuelles.
Cépage dominant: Syrah
Cépages: Syrah 100%.
Vinification: Après éraflage, fermentation lente en petites cuves béton et macération pendant environ 4 semaines.
Elevage: 16 mois en fûts.
Température de service: 16°C-18°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Boire jusqu'en: 2025
Accords Mets & Vin: Une viande rouge rôtie ou grillée.
Disponibilité: Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris: Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison en 24 heures en France: Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise: Oui