Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Première Trie Blanc Moelleux 1989
Voici un magnifique Vouvray moelleux Le Haut-Lieu Première Trie 1989 de plus de 30 ans d'âge que nous propose le Domaine Huet. La parcelle du Haut-Lieu est acquise par la famille en 1928. C’est la parcelle historique du domaine et elle compte aujourd’hui 9 hectares sur le plateau vouvrillon.
Son sol très profond est composé d’argile brune et confère aux vins du Haut-Lieu, une fraicheur et une précision très séduisantes, caractéristiques de ce terroir. Le nez est puissant et en bouche, le vin s'exprime tout en douceur avec une finale très longue sur des amers très fins.
Les Premières tries sont le résultat d’une sélection minutieuse appliquée lors de la récolte. Ils sont réalisés par passages successifs, seules les meilleures baies sont récoltées. Les raisins surmûris ou botrytisés offrent de belles concentrations en sucre et acidité.
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 1989
Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 1989.
Comment offrir un vin de 1989 ? C'est simple avec La Bouteille Dorée : consultez notre sélection pour vous aider à trouver un vin de 1989. Choisissez ensuite le type de coffret cadeau, écrivez un message personnel pour votre destinataire et sélectionnez la date de livraison.
Les vins du Domaine Huet
Retrouvez les vins de Vouvray du Domaine Huet, l’un des pionniers de la culture biodynamique en France.
- Millésime
- 1989
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc moelleux
- Situation
- Vignoble du Haut-Lieu.
- Sols
- Argilo-calcaires
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Cépage dominant
- Chenin
- Cépages
- Chenin Blanc 100%.
- Vinification
- Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
- Vinification
- 50 % en demi-muids, 50 % en cuves.
- Elevage
- 6 mois.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Robert Parker
- 98/100.
- Accords Mets & Vin
- Apéritif, tartelette aux poires et éclats de foie gras, curry de crevettes aux mirabelles, tarte à la rhubarbe.
- Etat général
- Très bon
- Niveau
- Légèrement bas
- Etiquette
- Etiquette en bon état
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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