Domaine Huet Vouvray Le Mont Première Trie Blanc Moelleux 1989
Ce magnifique Vouvray moelleux Le Mont Première Trie 1989 de plus de 30 ans d'âge est produit par le Domaine Huet. La parcelle du Mont s'étend sur environ 8 hectares et est acquise par la famille en 1957.
Son sol caillouteux d'argile verte sur socle de tuffeau, est riche en silex (silice) et confère aux vins du Mont, une minéralité ciselée, une très belle tension et offre une grande longévité. C'est la parcelle qui donne les plus grands moelleux (première trie).
Les Premières tries sont le résultat d’une sélection minutieuse appliquée lors de la récolte. Ils sont réalisés par passages successifs, seules les meilleures baies sont récoltées. Les raisins surmûris ou botrytisés offrent de belles concentrations en sucre et acidité.
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 1989
Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 1989.
Comment offrir un vin de 1989 ? C'est simple avec La Bouteille Dorée : consultez notre sélection pour vous aider à trouver un vin de 1989. Choisissez ensuite le type de coffret cadeau, écrivez un message personnel pour votre destinataire et sélectionnez la date de livraison.
Les vins du Domaine Huet
Retrouvez les vins de Vouvray du Domaine Huet, l’un des pionniers de la culture biodynamique en France.
- Millésime
- 1989
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc moelleux
- Situation
- Vignoble du Mont.
- Sols
- Argilo-calcaires
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Cépage dominant
- Chenin
- Cépages
- Chenin Blanc 100%.
- Vinification
- Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
- Vinification
- 50 % en demi-muids, 50 % en cuves.
- Elevage
- 6 mois.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Robert Parker
- 99/100.
- Accords Mets & Vin
- Apéritif, tartelette aux poires et éclats de foie gras, curry de crevettes aux mirabelles, tarte à la rhubarbe.
- Etat général
- Très bon
- Niveau
- Légèrement bas
- Etiquette
- Etiquette en bon état
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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