Louis Magnin Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2011
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Louis Magnin Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2011

30,42 €

La Cuvée "Tout Un Monde" 2011 est un vin rouge de Savoie du cru Arbin Mondeuse, issu de très vieilles vignes centenaires du cépage Mondeuse, plantées par le grand-père de Louis Magnin, sur une toute petite parcelle de 70 ares d'argiles rouges anciennes. Ce vin de Savoie d'exception est produit à seulement 2400 bouteilles.

Cet Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2011 offre de riches arômes de cerise noire et de violette avec des notes réglissées et légèrement truffées, et en bouche, une superbe matière veloutée avec une longue finale.

Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien.

Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la  vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
A Arbin dans la  vallée de la Combe de Savoie. A proximité de la ville de Montmélian.
Superficie
8 ha.
Sols
Argiles rouges. Ancien sol de la Savoie avant la dernière glaciation.
Âge du vignoble
Vignes centenaires.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Mondeuse
Cépages
Mondeuse 100%.
Conduite
Biodynamie.
Vin Bio
Biodynamique
Vinification
Égrappage 100%. Cuvaison d'une quinzaine de jours en cuve inox. Extraction douce quotidienne par action du CO2.
Elevage
Cuve tronconique en chêne sur fines lies sans soutirage durant un an.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur de vins bios et naturels
Accords Mets & Vin
Gibiers. Poulet aux girolles. Grillades de porc. Fromages de Savoie (Beaufort - Reblochon).
Accords Viandes
Poulet aux girolles. Grillades de porc.
Accords Gibiers
Gibiers.
Accords Fromages
Beaufort. Reblochon.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures