Château Gazin Pomerol 2008
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Château Gazin Pomerol 2008

64,17 €

Au coeur du célèbre plateau argilo-graveleux de Pomerol, voisin des prestigieux domaines de Petrus et de l'Évangile, Château Gazin est membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et se situe parmi les propriétés majeures de l'appellation.

Doté d'une robe pourpre, puissant, harmonieux et profond, ce Château Gazin 2008 offre une large palette aromatique de fruits rouges et noirs évoluant durant l'élevage vers des notes complexes, pouvant aller vers les épices, le sous-bois et le cuir. En bouche, la structure tannique est fine, le boisé délicat avec une belle finale qui se termine sur des notes de cacao.

Château Gazin a vécu une période glorieuse avec les somptueux millésimes 1955 ou 1961 puis s'est endormi ensuite jusque dans les années 80. Sous l'impulsion de Nicolas de Baillencourt, Gazin revient par étapes successives avec, en 1989, le premier millésime du renouveau. Depuis, le succès est ininterrompu.

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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
26 ha.
Sols
Graves günziennes de surface. Argiles (Smectites) avec oxydes de fer en sous-sol.
Âge du vignoble
35 ans.
Vendanges
Manuelles
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 92%. Cabernet-Sauvignon 6%. Cabernet Franc 2%.
Conduite
Labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne "confusion sexuelle".
Vinification
Fermentations alcooliques en petites cuves béton, cépage par cépage et parcelle par parcelle.
Elevage
Élevage en fûts de chêne (50% bois neuf) pendant 18 mois.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
20 à 30 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Jancis Robinson
16.5/20.
Note - Robert Parker
94/100.
Note - Wine Spectator
90/100.
Accords Mets & Vin
Truffes. Morilles. Girolles. Cèpes. Viandes rouges.;
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Truffe. Morilles. Girolles. Cèpes.
Accords Viandes
Viandes rouges.