Huber Terrassen Grüner Veltliner Autriche Blanc 2014
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Huber Terrassen Grüner Veltliner Autriche Blanc 2014

14,58 €

Ce Grüner Veltliner Terrassen 2014 du Domaine Huber est un vin autrichien qui provient de la vallée de Traisental. Il offre une robe jaune vert avec au nez, des arômes épicés de poivre typiques du cépage, d'herbes aromatiques et de fruits. Un vin dense et complexe qui promet une belle évolution sur les 5 prochaines années.

La vallée de Traisental regorge de petits vignobles familiaux qui exploitent des vignes bien souvent centenaires sur des sols propres à ce fabuleux terroir et produisent des vins uniques à partir des cépages Grüner Veltliner et Riesling. Le climat est ici assez comparable à celui de la Bourgogne : Reichersdorf est à la même latitude que Beaune, avec des jours chauds et des nuits froides. Les sols calcaires donnent des vins d'une pureté et d'une minéralité remarquables.

C'est Markus Huber, jeune vigneron né en 1979, qui est aujourd'hui à la tête du domaine Huber, domaine familial créé il y a plus de 250 ans et qui parvient à faire connaître ses vins blancs avec succès dans le monde entier, des vins blancs à la fine minéralité et à la structure aromatique complexe.

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Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Autriche
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Traisental, Autriche
Sols
Terrasses de graviers calcaires très secs.
Âge du vignoble
5 à 80 ans.
Cépage dominant
Grüner Veltliner
Cépages
Grüner Veltliner 100%.
Vinification
Macération pendant 6 heures et fermentation en cuves inox.
Elevage
Élevage sur lies pendant 3 mois.
Température de service
8°C-10°C.
Durée de conservation
5 à 7 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Poissons (truite, saumon), cuisine asiatique épicée
Accords Poissons
Poissons (truite, saumon)
Accords Cuisines du monde
Cuisine asiatique épicée
Disponibilité
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