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Vin Bio

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Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Le Champagne Blanc de blancs est élaboré uniquement avec les 5 cépages à raisins blancs autorisés pour l'AOP Champagne : Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris.

Le Chardonnay représente 30% du vignoble champenois et plus de 99% des cépages à raisins blancs plantés en Champagne. Il est présent principalement dans la Côte des Blancs où il s'épanouit sur des coteaux de roche calcaire, de craie, très drainants, formés de coccolites, des fossiles de micro-organismes marins déposés entre 90 et 70 millions d’années avant notre ère.

Les champagnes Blanc de blancs sont très appréciés pour leur finesse minérale et leur richesse aromatique autour de notes fruitées (agrumes et fruits à pépins) et de notes végétales (herbes aromatiques, anis, fleurs blanches, acacia, rose, aubépine, chèvrefeuille), qui évoluent avec l’âge vers des arômes de fruits secs et des notes miellées et grillées.

  • Champagne Hervieux-Dumez Brut Blanc de blancs 1er Cru

    Fraîcheur, finesse et pureté résument le caractère de cette cuvée blanc de blancs originale de la Maison Hervieux-Dumez, issue à 100% du cépage blanc Chardonnay. Un beau Champagne au nez végétal et floral (acacia, genêt, jonquille) avec des notes d'agrumes légèrement biscuitées évoluant ensuite vers des notes grillées (amande) et miellées. En bouche, il offre de la vivacité avec une minéralité bien présente.

    Installés à Sacy, petit village de la montagne de Reims classé premier cru et niché au pied de la cité des Sacres, les frères Hervieux dirigent un domaine de 9,5 hectares. Ils sont également adhérents au club Trésor de Champagne, une association qui fédère une vingtaine de vignerons et dont les critères d'entrée sont très stricts.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Hervieux-Dumez et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    30,58 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Duménil 1er Cru Blanc de blancs - Avec étui

    Cette cuvée Blanc de blancs de la Maison Duménil est issue de vignes en Premier Cru de Chigny-les-Roses, 100% Chardonnay, avec un vieillissement de 3 ans et un dosage en brut de 8 à 9 g/l.

    Ce Blanc de blancs offre des notes acidulées d'agrumes (pamplemousse, citrons, mandarines) et de fleurs blanches (jasmin) avec touches délicatement toastées. En bouche, l’attaque est franche et on retrouve des arômes plus confits (citrons confits) avec une belle minéralité en fin de bouche. Il s'accordera très bien avec un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou une terrine de poissons aux agrumes.

    Ce Champagne Blanc de blancs est un hommage à Michel Rebeyrolle, précurseur dans la plantation de raisins blancs dans le secteur de la Montagne de Reims et est produit à partir de trois parcelles, le Clos Yon, le Houssets et les Beaunes.

    Retrouvez les champagnes 1er Cru de la Maison Duménil actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    33,17 €
  • Champagne Brimoncourt Blanc de blancs - Avec étui

    Ce Champagne Blanc de blancs de la Maison Brimoncourt est issue à 100% du cépage Chardonnay et uniquement de premiers et grands crus.

    Il offre au nez une grande fraîcheur avec des notes d’agrumes, pamplemousse et citron, et des notes fleurs blanches. La bouche est ample et harmonieuse, très fraîche, avec une finale minérale persistante. C'est un Champagne parfait pour accompagner du saumon fumé, des sashimis, sushis, coquillages et poissons grillés.

    L'histoire de Brimoncourt commence en 2007 avec le rachat par Alexandre Cornot de l'imprimerie Plantet à Aÿ suivi en 2008 de l'achat de Brimoncourt avec un terroir classé 100% grand cru. Suivent cinq années de dur labeur pour élaborer le vin et lancer la première cuvée en 2013. Brimoncourt est une Maison de Champagne 100% indépendante avec des approvisionnements sécurisés et sélectifs et une part importante de crus du sud de la Côte des Blancs : Avize, Vertus, Cézanne.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Brimoncourt actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    34,50 €
  • Coffret Champagne Blanc de blancs et 2 verres de dégustation

    Coffret 1 bouteille de Champagne et 2 verres


    Un coffret Champagne et verres pour amateurs éclairés

    Un coffret Champagne avec une belle bouteille de Champagne Blanc de blanc 1er Cru, destiné à des amateurs de Champagne éclairés, curieux de découvrir de nouveaux terroirs et de nouveaux vignerons.

    Un coffret Champagne Blanc de blancs

    Une belle boite cadeau noire et dorée contenant :
    - Une bouteille de Champagne
    1er Cru Blanc de blancs, issu à 100% du cépage Chardonnay de la Maison Hervieux-Dumez : un beau Champagne au nez végétal et floral (acacia, genêt, jonquille) avec des notes d'agrumes légèrement biscuitées évoluant ensuite vers des notes d'amandes grillées et miellées. En bouche, le Chardonnay s'exprime parfaitement sur la vivacité et la minéralité.
    - Deux grands verres pour déguster au mieux ce Champagne : des verres de dégustation de 370 ml d'un beau design épuré en cristal sans plomb, fins et résistants.

    Un coffret Champagne à déguster à deux

    Un coffret Champagne à offrir en cadeau pour être partagé, dégusté à deux. Si vous recherchez un coffret Champagne qui sorte des sentiers battus, retrouvez notre catalogue de coffrets cadeaux pour découvrir le Champagne. Vous pouvez également parcourir notre sélection de champagnes Blanc de blancs et composez vous-même votre coffret.

    Consultez notre guide pour mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    45,58 €
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    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Nicolas Maillart Blanc de blancs Les Chaillots Gillis 1er Cru

    La cuvée Les Chaillots Gillis de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru Blanc de blancs issu de Chardonnay à 100%. Pour élaborer ce Champagne d'exception, Nicolas Maillart récolte les raisins de vieilles vignes de 40 ans situées sur 3 parcelles de deux lieux-dits, Les Chaillots et Gillis, situés à Ecueil sur les flancs de coteaux. Cette cuvée est produite uniquement dans les grands millésimes et dosée en Extra-Brut.

    Ce Champagne offre une belle robe jaune soutenue. Le nez est marqué par des arômes puissants de fruits exotiques, d’agrumes confits et de craie, d’écorce d’orange confite, avec de légères notes boisées. En bouche, la fraîcheur domine avec une belle complexité aromatique et un équilibre parfait, et la finale est persistante sur des notes réglissées. Il sera parfait à déguster avec un Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.

    Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    46,25 €
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    Ce produit n'est plus disponible
  • Coffret Champagne Blanc de blancs 3 bouteilles

    Coffret Champagne Blanc de blancs 3 bouteilles


    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

    Voici un coffret de 3 bouteilles de Champagne issu exclusivement du cépage Chardonnay, avec différentes expressions du Champagne Blanc de blancs de la Montagne de Reims.

    Un coffret 3 bouteilles de Champagne Blanc de blancs

    - 2 bouteilles de Champagne Labbé & Fils Premier Cru, issu à 100% du cépage Chardonnay, élaboré sur les coteaux de craie profonde du village de Chamery, des sols parfaits pour révéler le caractère du Chardonnay : un Champagne aux notes d'agrumes, d'acacia et de fleur d'oranger, avec une attaque en bouche toute en vivacité suivie d'une belle rondeur.
    - 1 bouteille de Champagne Hervieux-Dumez Premier Cru, issu à 100% du cépage Chardonnay : un beau Champagne au nez plus végétal et floral (acacia, genêt, jonquille) avec des notes d'agrumes légèrement biscuitées évoluant ensuite vers des notes d'amandes grillées et miellées. En bouche, le Chardonnay s'exprime parfaitement sur la vivacité et la minéralité.

    Un coffret Champagne pour découvrir toutes les facettes du Chardonnay

    Un coffret Champagne Blanc de blancs pour découvrir l'expression du Chardonnay sur différents terroirs, premiers crus de la Montagne de Reims, entre légèreté, finesse, vivacité et fraîcheur.

    Retrouvez notre catalogue de coffrets cadeaux pour découvrir le Champagne, ainsi que notre sélection de champagnes Blanc de blancs et composez vous-même votre coffret. 

    Consultez notre guide pour mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne

    98,08 €
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  • Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 - Avec étui

    La cuvée Blanc des Millénaires de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est née en 1993, avec son premier et prestigieux millésime 1983. Le millésime 2004 est seulement le 4ème de cette cuvée.

    C'est un Champagne Blanc de blancs, issu exclusivement de chardonnays d'exception, provenant de 5 des principaux Crus de la Côte des Blancs : Oger (onctuosité et structure), Mesnil-sur-Oger (équilibre), Avize (minéralité), Cramant (complexité) et Vertus (fraîcheur, notes florales).

    Il offre une très belle robe or étincelante avec au nez, des arômes élégants de citron, de pomme, de beurre salé et d’amandes, avec des notes grillées et beurrées. En bouche, il s’exprime d’abord sur les agrumes, tout en fraîcheur et en tension, puis révèle beaucoup de puissance et d'équilibre.

    Il est proposé ici en coffret cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    150,00 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles