Ce Cornas 2012 permet d'aborder les vins de Stéphane Robert et son Domaine du Tunnel créé en 1994. Il doit son nom à l'ancien tunnel en pierre qui borde le vignoble sur 160 mètres. Les travaux à la vigne se font manuellement, au treuil dans les parcelles les plus abruptes, et un peu avec le cheval sur certaines vignes accessibles.

Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Cornas vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale pour les fêtes de fin d'année, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

Retrouvez également toute la gamme de nos coffrets vins immergés pendant 12 mois "Bacchus et Poséidon" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.

Un cadeau vin pour découvrir un grand vin rouge vieilli sous la mer

Un coffret cadeau vin avec 1 bouteille de Cornas du Domaine du Tunnel, un vin rouge de la vallée du Rhône issu à 100% du cépage Syrah, qui a bénéficié d'un stockage sous la mer pendant 12 mois.

Un coffret vin avec 1 bouteille de Cornas

Une bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer, dans des conditions idéales, à 45 mètres de profondeur au large de l'ile d'Yeu en Vendée. Un stockage sous-marin qui donnent à ce Cornas 2012 du Domaine du Tunnel une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Faites-vous votre avis.

Un coffret vin original pour des amateurs de vins de la Vallée du Rhône septentrionale

Un coffret vin original à offrir à des amateurs et dégustateurs éclairés pour découvrir et mieux comprendre les effets d'un stockage sous-marin sur les arômes et l'évolution d'un grand vin rouge de la Vallée du Rhône issu du cépage Syrah.

Découvrez les coffrets de vins vieillis en mer actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Cornas 2012 permet d'aborder les vins de Stéphane Robert avec un beau vin coloré et concentré, dense et suave et au fruit bien présent.

Vous pouvez le déguster dès à présent sur une belle viande rouge ou un gibier ou mieux, faire preuve d'un peu de patience et attendre jusqu'en 2020 pour qu'il atteigne tout son potentiel.

Le Domaine du Tunnel a été créé en 1994 par Stéphane et Sandrine Robert et doit son nom à l'ancien tunnel en pierre qui borde le vignoble sur 160 mètres. Les travaux à la vigne se font manuellement, au treuil dans les parcelles les plus abruptes, et un peu avec le cheval sur certaines vignes accessibles.

Retrouvez également notre sélection de vins en magnum de 1,5L et nos bouteilles en grands formats.

Ce Cornas Domaine Saint-Pierre 2006 est un grand vin rouge de la vallée du Rhône septentrionale de Paul Jaboulet Aîné. Le Domaine Saint-Pierre est un vignoble de 3,9 hectares situé sur le haut du plateau à proximité de la petite chapelle de Saint-Pierre. Les vignes de Syrah, dont les plus anciennes sont âgées de plus de 60 ans, sont enracinées dans une roche granitique couverte de calcaire et de limons.

De faibles rendements, 20 à 25 hl/ha, permettent d'obtenir un vin de garde, racé, puissant et élégant. Ce millésime 2000 offre de beaux arômes de fruits mûrs avec des notes épicées et réglissées en finale. Il accompagnera parfaitement un lièvre à la royale ou un pigeonneau rôti au thym par exemple.

Retrouvez les vins de Cornas, les vins d'Hermitage, les vins de Côte-Rôtie de Paul Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.