Domaine Auguste Clape Cornas 2013

Ce Cornas 2013 du Domaine Auguste Clape est issu de vignes de Syrah à 100%, sur des sols granitiques en terrasses.

Il offre un nez très gourmand, sur des notes de fruits noirs, mûre et cassis, de poivre blanc, avec des notes fumées, animales et végétales. En bouche, la matière est massive, dense, concentrée avec une acidité qui équilibre bien l’ensemble, des tannins bien fondus et une belle fraicheur que l’on retrouve dans la longue finale.

Les vins de Cornas et d’Auguste Clape en particulier demande de la patience : voilà un grand vin du Rhône qu’il fallait bien attendre dix ans pour commencer à le déguster et que l’on pourra conserver en cave encore une quinzaine d’années environ. Il accompagnera idéalement un viande de veau, de bœuf, de canard, un Osso bucco de veau par exemple. 

Retrouvez les vins du Domaine Auguste Clape actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin peut être également commandé à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins du Rhône.