Château Tour des Gendres Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon père Rouge AB
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Château Tour des Gendres Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon père Rouge 2017

14,67 €

La cuvée "La Gloire de mon père" 2017 est un vin rouge produit par le Château Tour des Gendres, en appellation Côtes-de-Bergerac, un vin qui ne peut être produit que dans le département de la Dordogne. Il est issu d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc pour 50%, de Merlot pour 25% et de Malbec pour 25%, en agriculture biologique.

Il offre une robe d’un rouge profond aux reflets violet. Le nez est très mûr, sur les fruits noirs et le chocolat, avec des notes de réglisse et de violette ainsi que des nuances toastées. En bouche, le vin est généreux avec une structure tannique dense et serrée, porté par une fraîcheur remarquable. Il accompagnera idéalement des plats du Périgord comme un confit de canard, un magret grillé ou des girolles et des cèpes. Il offre une belle longévité, d'environ dix ans.

Retrouvez les vins de Bergerac du Château Tour des Gendres actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement
Quantité
Livraison sous 24 heures - En stock

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Sols chauds argilo-calcaires à dominante calcaire sur marnes de Castillon, pauvres en eau, exposition Sud, en pente douce.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc 50%, Merlot 25%, Malbec 25%.
Vinification
Egrappage total, macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc. Fermentation malo-lactique en cuve.
Elevage
12 mois en barriques et foudres puis 6 mois en cuve inox.
Température de service
16°C-18°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Accords Mets & Vin
Confit de canard, magret grillé, girolles et cèpes.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures