Champagne Nicolas Maillart Blanc de blancs Les Chaillots Gillis 1er Cru
  • Champagne Nicolas Maillart Blanc de blancs Les Chaillots Gillis 1er Cru

Champagne Nicolas Maillart Blanc de blancs Les Chaillots Gillis 1er Cru

46,25 €

La cuvée Les Chaillots Gillis de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru Blanc de blancs issu de Chardonnay à 100%. Pour élaborer ce Champagne d'exception, Nicolas Maillart récolte les raisins de vieilles vignes de 40 ans situées sur 3 parcelles de deux lieux-dits, Les Chaillots et Gillis, situés à Ecueil sur les flancs de coteaux. Cette cuvée est produite uniquement dans les grands millésimes et dosée en Extra-Brut.

Ce Champagne offre une belle robe jaune soutenue. Le nez est marqué par des arômes puissants de fruits exotiques, d’agrumes confits et de craie, d’écorce d’orange confite, avec de légères notes boisées. En bouche, la fraîcheur domine avec une belle complexité aromatique et un équilibre parfait, et la finale est persistante sur des notes réglissées. Il sera parfait à déguster avec un Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.

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Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

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Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Classement
Premier Cru
Situation
Ecueil - Montagne de Reims
Âge du vignoble
40 ans.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
En fûts.
Elevage
Élevage long avec bâtonnages. Pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. Dosage 2g/l.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
En apéritif. Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
en apéritif.
Accords Poissons
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Disponibilité
Livraison express en 24 heures