Coffret vin Chablis Passion 3 bouteilles

Coffret vin blanc Chablis Passion 3 bouteilles

Un cadeau vin blanc de Bourgogne pour des amateurs passionnés

Un beau coffret cadeau vin avec 3 bouteilles de vin blanc de Bourgogne en appellation Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru, des vins certifiés en agriculture biologique destinés à des amateurs passionnés.

Un coffret 3 bouteilles de vins blancs de Chablis

- Un vin blanc en appellation Chablis, du Domaine Alain Mathias certifié en agriculture biologique : de beaux arômes floraux et fruités (fruits blancs) au nez avec une bouche ample et équilibrée.
- Un vin blanc en appellation Chablis 1er Cru, Vaillons 2017, un grand vin blanc de Chablis du Domaine Christian Moreau certifié en agriculture biologique : un nez marqué par les arômes de fruits blancs (poire) avec de subtiles notes végétales (chèvrefeuille) et un caractère minéral et tendu en bouche, avec une finale persistante légèrement saline. Potentiel de garde d'au moins 10 ans.
- Un vin
blanc en appellation Chablis Grand Cru, Les Clos 2015, un grand vin blanc de Chablis du Domaine Christian Moreau certifié en agriculture biologique : très beau nez sur les agrumes et les fleurs blanches avec des notes fumées et grillées, et une bouche dense et tendue avec une finale persistante. Potentiel de garde de 15 à 20 ans.

Un coffret vin pour découvrir les grands vins de Chablis

Un coffret de 3 bouteilles de Chablis pour déguster de grands vins blancs de Bourgogne issus à 100% du cépage Chardonnay et dont les fameux sols kimméridgiens donnent aux vins une tension minérale sans pareil.


14,08 €


28,00 €


48,67 €


5,83 €

96,58 €
Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

Contenu du coffret

Ce Chablis 2018 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.

Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.

Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Fiche technique

Disponibilité
Livraison express en 24h

Ce Chablis 1er Cru Vaillons 2017 du Domaine Christian Moreau est issu de vieilles vignes de plus de 40 ans, certaines âgées de 60 ans. Il offre un nez marqué par les arômes de fruits blancs (poire) avec de subtiles notes végétales (chèvrefeuille) et un caractère minéral et tendu en bouche, avec une finale persistante sur une pointe de salinité. On pourra le conserver jusqu'en 2026-2028..

La parcelle de Vaillons du Domaine Christian Moreau est située sur la commune même de Chablis, sur la rive gauche de la rivière Serein, exposée sud/sud-est. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), sol typique du Chablisien riche en fossile marins comme Exogyra virgula (petite huître).

Retrouvez les vins de Christian et Fabien Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

Fiche technique

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Premier Cru
Situation
Exposition Sud.
Sols
Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
Âge du vignoble
40 à 60 ans.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agrigulture biologique
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vendange manuelle
Elevage
65% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 20°C et 35% en fûts (fût de 2-3-4 vins) pendant 6 mois.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - Autres
Allen Meadows : 89-92/100. Vinous : 93/100.
Accords Mets & Vin
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons, viande blanche, fromages (comté, chèvre).
Accords Poissons
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons
Accords Viandes
Viande blanche
Accords Fromages
Comté, chèvre
Disponibilité
Livraison express en 24h

Ce Chablis Grand Cru Les Clos 2015 du Domaine Christian Moreau offre un beau nez sur les agrumes et les fleurs blanches avec des notes fumées et grillées. La bouche est dense et tendue avec une finale persistante, un très beau vin dans le chaud millésime 2015, parfaitement équilibré entre ampleur et fraicheur.

Implantées, comme tous les grands crus de Chablis, sur la rive droite du Serein, les parcelles sont situées sur l'exposition sud des Clos, sur des sols de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), très rocailleux avec des argiles très blanches et très denses.

Retrouvez les vins de Christian et Fabien Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Situation
Exposition Sud.
Sols
Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
Âge du vignoble
Entre 40 et 65 ans.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agrigulture biologique
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vendange manuelle
Elevage
65% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 22°C et 35% en fûts (90% fût de 2-3 vins, 10% fût neuf et d'un vin) pendant 6 mois.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
2020
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Autres
Wine Enthusiast : 95/100.
Accords Mets & Vin
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons, viande blanche, fromages (comté, chèvre).
Accords Poissons
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons
Accords Viandes
Viande blanche
Accords Fromages
Comté, chèvre
Disponibilité
Livraison express en 24h

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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.