FRAIS DE PORT 4€ À PARTIR DE 50€
Coffret vin Chablis Passion 3 bouteilles
Un cadeau vin blanc de Bourgogne pour des amateurs passionnés
Un beau coffret cadeau vin avec 3 bouteilles de vin blanc de Bourgogne en appellation Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru, des vins destinés à des amateurs passionnés.
Un coffret 3 bouteilles de vins blancs de Chablis
- Une bouteille en appellation Chablis, du Domaine Alain Mathias certifié en agriculture biologique : de beaux arômes floraux et de fruits blancs au nez avec une bouche ample et équilibrée.
- Une bouteille en appellation Chablis 1er Cru, du Domaine Christian Moreau certifié en agriculture biologique, sur le climat Vaillons issu de vieilles vignes de 40 à 60 ans : un beau Chablis au nez marqué par les arômes de fruits blancs avec de subtiles notes végétales et un caractère minéral et tendu en bouche, avec une finale persistante sur une pointe de salinité.
- Une bouteille en appellation Chablis Grand Cru, Valmur 2021, un grand vin blanc de Chablis du Domaine Christian Moreau certifié en agriculture biologique : un grand Chablis au nez fruité riche et puissant avec des arômes d'agrumes et de subtiles notes boisées, et beaucoup d'amplitude et d'exubérance en bouche, et une longue finale, très minérale. Un vin blanc de longue garde.
Un coffret vin pour découvrir les grands vins de Chablis
Un coffret de 3 bouteilles de Chablis pour déguster de grands vins blancs de Bourgogne issus à 100% du cépage Chardonnay et dont les fameux sols kimméridgiens donnent aux vins une tension minérale sans pareil.
Contenu du pack
Ce Chablis 2022 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.
Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.
Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Marnes du Kimméridgien et calcaire du Portlandien (Jurassique supérieur).
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur éclairé
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Chablis 1er Cru Vaillons 2021 du Domaine Christian Moreau est issu de vieilles vignes de plus de 40 ans, certaines âgées de 60 ans. Il offre un nez marqué par les arômes de fruits blancs (poire) avec de subtiles notes végétales (chèvrefeuille) et un caractère minéral et tendu en bouche, avec une finale persistante sur une pointe de salinité. On pourra le conserver jusqu'en 2032-2035.
La parcelle de Vaillons du Domaine Christian Moreau est située sur la commune même de Chablis, sur la rive gauche de la rivière Serein, exposée sud/sud-est. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), sol typique du Chablisien riche en fossile marins comme Exogyra virgula (petite huître).
Retrouvez les vins de Christian et Fabien Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Exposition Sud.
- Sols
- Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
- Âge du vignoble
- 40 à 60 ans.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agrigulture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Vendange manuelle
- Elevage
- 65% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 20°C et 35% en fûts (fût de 2-3-4 vins) pendant 6 mois.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- 2024
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - Autres
- Allen Meadows : 89-92/100. Vinous : 93/100.
- Accords Mets & Vin
- Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons, viande blanche, fromages (comté, chèvre).
- Accords Poissons
- Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons
- Accords Viandes
- Viande blanche
- Accords Fromages
- Comté, chèvre
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Chablis Grand Cru Valmur 2021 du Domaine Christian Moreau est issu d'un climat situé dans une petite vallée entres deux autres grands crus, Les Clos et Vaudesir, sur un terroir à forte dominante argileuse.
Il offre une belle robe or claire. Bénéficiant d'une exposition plus fraîche que son grand frère "Les Clos" et comme lui de sols argileux, il s'ouvre sur un nez fruité riche et puissant avec des arômes d'agrumes et de subtiles notes boisées, et beaucoup d'amplitude en bouche, voire d'exubérance, avec une finale délicate. On peut le déguster avec des noix de Saint-Jacques, un homard, des poissons fins, des viandes blanches en sauce ou des fromages (comté, chèvre). C'est un vin de longue garde que l'on peut conserver jusqu'en 2040 environ.
Implantées, comme tous les grands crus de Chablis, sur la rive droite du Serein, les parcelles sont situées sur deux expositions, une en nord-ouest (30 ares) et une en sud-est (70 ares), plantées de vieilles vignes âgées de 60 ans, pour une superficie de 1 hectare au total.
Retrouvez les vins du Domaine Christian Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Grand Cru
- Situation
- Chablis rive droite, 2 parcelles, une de 70 ares exposée sud-est et une de 30 ares exposée nord-ouest.
- Superficie
- 1 ha.
- Sols
- Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
- Âge du vignoble
- 60 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Débourbage à froid et fermentation à environ 20°C. Levures indigènes.
- Elevage
- 60% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 22°C et 40% en fûts (90% fût de 2-3-4 vins, moins de 5% fût neuf ) pendant 6 à 8 mois.
- Température de service
- 10 à 12°C.
- Boire à partir de
- 2024
- Boire jusqu'en
- 2040
- Accords Mets & Vin
- Noix de Saint-Jacques, un homard, des poissons fins, des viandes blanches en sauce.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Offrir un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles
Vous cherchez un coffret vin à offrir ? Créez un beau coffret cadeau avec 3 bouteilles de vin à choisir dans notre catalogue, choisissez également votre coffret, personnalisez votre cadeau avec un message personnel et faites-le livrer rapidement à son destinataire.
Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.