Coffret vin rouge cépage Grenache 3 bouteilles

coffret vin Cépage Grenache 3 bouteilles


Un cadeau vin pour des amateurs éclairés

Un coffret cadeau vin pour des amateurs éclairés, avec 3 vins issus majoritairement du cépage Grenache, dans 3 appellations différentes, destiné à des amateurs éclairés :

Un coffret 3 bouteilles de vin rouge issu du cépage Grenache

- Un vin en appellation Châteauneuf-du-Pape, la cuvée "Le Traversier" du Château Simian, issu d'un assemblage de Grenache Noir à 70%, complété par la Syrah pour 20% et le Mourvèdre pour 5%, produit en agriculture biologique et en biodynamie.
- Un vin en appellation Côtes-du-Roussillon, du Mas Cristine, issu à 50% de Grenache et 40% de Syrah, complété par le Carignan.

- Un vin en appellation Côtes-du-Rhône, la cuvée "Combe des Avaux" du
Château Simian , issu du cépage Grenache à 70% avec un complément de Syrah, de Mourvèdre et de Cinsault, produit en agriculture biologique et en biodynamie.

Un coffret vin pour découvrir le cépage Grenache noir

Un coffret vin pour découvrir le cépage Grenache noir, cépage des grands vins rouges de la vallée du Rhône et du Roussillon.

Retrouvez la collection des coffrets vins rouges et des coffrets vins Rhône actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.


32,42 €

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Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

Contenu du coffret

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge Le Traversier 2016 du Château Simian est issu majoritairement de Grenache Noir à 70%, complété par la Syrah pour 20% et le Mourvèdre pour 5%. ll est produit en agriculture biologique et en biodynamie.

Il offre une belle robe pourpre, intense et profonde et au nez, de beaux arômes de fruits noirs (myrtilles, mûres), de noyau de cerises, d'épices (poivre), de laurier et de fleurs de garrigue, avec une fine note anisée. En bouche, l'équilibre est parfait avec beaucoup de finesse, entre un fruit onctueux et une très belle fraîcheur. La finale est longue, sur le réglisse, les fruits noirs et les épices, avec des tanins texturés déjà fondus. Il accompagnera parfaitement des viandes ou volailles rôties ou en civet avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.

Cette cuvée dont le nom, "Le Traversier", est celui du vieux chemin qui relie les trois parcelles de 6 hectares au total dont elle provient :
- la première au nord des Cabrières, dans les pentes sous la plus haute terrasse où les grenaches noirs sont plantés sur des sols argilo-calcaires à galets roulés sont plantés des grenaches noirs.
- la seconde à l'extrême nord de l'appellation, sur le lieu-dit "la Bertaude" où sont plantés syrah, grenaches blanc, bourboulenc et roussanne.
- la dernière au nord, dans la montée qui amène à Châteauneuf du Pape, sur le lieu-dit "le Caladas", avec des sols argilo-calcaires à galets roulés où sont plantées les plus vieilles vignes de Grenache, certaines depuis 1880, ainsi que la Clairette. 

Retrouvez les vins du Château Simian actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial installé à Polienc au pied du Massif d’Uchaux depuis plusieurs générations.

Fiche technique

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
6 ha.
Sols
Galets roulés sur sols argilo-calcaires.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache Noir 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 5%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique depuis 2008 et certifiées en 2011.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Macération d'environ 20 jours à 26/29°C.
Elevage
18 mois en cuves.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Viandes et volailles rôties ou en civet avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France

Ce Côtes du Roussillon 2017 du Mas Cristine est un beau vin rouge frais et minéral, au nez dominé par les fruits noirs, pour lequel les raisins sont sélectionnés à parfaite maturité, équilibrant les sucres, les acides et les tannins. La macération de quatre semaines est suivie d'un élevage à 30% en barrique qui apporte de belles notes réglissées.

Créé en 1810, le Mas Cristine est un ancien domaine situé à la limite sud de l'AOC Côtes du Roussillon qui est idéalement placé en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges. Les sols sont constitués d'un mélange de schiste, de quartz et d'argile rouge et accueillent de magnifiques vignes de Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat.

Fiche technique

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
A la limite sud de l'AOC Côtes du Roussillon
Sols
Mélange de schiste
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
25 hl/ha.
Cépage dominant
Grenache et Syrah
Cépages
Grenache 50%. Syrah 40%. Carignan 10%.
Vinification
Éraflé et trié. Vinifié en cuves inox. Macération de 3 semaines. Fermentation à 28°C.
Elevage
30% à 40% du vin est élevé en fûts de chêne jusqu'à 12 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur curieux
Note - Hachette
2 étoiles (2011 et 2012).
Accords Mets & Vin
Agneau des Pyrénées. Tajines. Fromages.
Accords Viandes
Agneau des Pyrénées. Tajines.Agneau des Pyrénées. Tagines. Fromages.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

Ce Côtes-du-Rhône Combe des Avaux Rouge 2018 du Château Simian est issu majoritairement de Grenache Noir à 70%, complété par la Syrah pour 20% et le Mourvèdre et le Cinsaut pour 5% chacun. Il est produit en agriculture biologique et en biodynamie.

Il offre une belle robe rubis et un nez aux arômes intenses de fruits rouges frais et d'épices (poivre blanc, gingembre, cannelle). En bouche, l'attaque est gourmande et ronde avec une belle fraîcheur et les saveurs fruités se poursuivent avec une longue finale. Il accompagnera idéalement une Côte de boeuf, une daube, un pot au feu ou des plats de volailles et d'agneau.

Le millésime 2018 fut très réussi, grâce à des conditions climatiques excellentes jusqu'aux vendanges : le soleil dominant, la faible humidité et un Mistral protecteur offrirent des raisins sains et à parfaite maturité. 

Retrouvez les vins du Château Simian actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial installé à Polienc au pied du Massif d’Uchaux depuis plusieurs générations.

Fiche technique

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
5 ha.
Sols
Granit et schistes.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache Noir 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 5% et Cinsaut 5%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique depuis 2008 et certifiées en 2011.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Macération d'environ 10 jours à 28/32°C.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Côte de boeuf, une daube, un pot au feu ou des plats de volailles et d'agneau.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France

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