Coffret vin vieilli en mer Saint-Emilion

Coffret vin vieilli en mer

Un cadeau vin pour découvrir un grand vin de Saint-Emilion sous la mer

Un coffret cadeau vin avec 2 bouteilles de Château de Pressac Grand Cru Classé 2012, un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce qui différencie les deux bouteilles de ce coffret, ce sont leurs conditions de stockage, l'une sous la mer pendant 12 mois et l'autre sous la terre pendant la même période.

Un coffret vin avec 2 bouteilles de Saint-Emilion

- Une bouteille stockée pendant 12 mois dans nos caves "terrestres", à humidité et température contrôlées. Un Château de Pressac 2012 qui offre un beau nez de fruits rouges et noirs (cassis, cerises, mûres, myrtilles) avec des notes épicées et de sous-bois et une bouche fine et soyeuse. La présence de Malbec et de Carménère dans l'assemblage en fait un Saint-Emilion original.
- Une bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer, dans des conditions idéales, à 45 mètres de profondeur au large de l'ile d'Yeu en Vendée. Un stockage sous-marin qui donnent à ce Saint-Emilion Château de Pressac 2012 un caractère plus jeune, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Faites-vous votre avis.

Un coffret vin original pour des amateurs de vins de Bordeaux et de Saint-Emilion

Un coffret vin original à offrir à des amateurs et dégustateurs éclairés pour découvrir et mieux comprendre les effets d'un stockage sous-marin sur les arômes et l'évolution d'un vin rouge de Saint-Emilion.


42,50 €

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Contenu du coffret

Château de Pressac 2012 est un grand vin rouge de Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru Classé. Ce vin est issu d'un assemblage classique de l'appellation avec 69% de Merlot et 18% de Cabernet Franc, complété par 9% de Cabernet-Sauvignon, et particularité du Château de Pressac, 2,5% de Malbec et 1,5% de Carménère.

Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Saint-Emilion vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

Retrouvez également
toute la gamme de nos coffrets "Une bouteille à la mer" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.

Fiche technique

Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Autres
Bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer par 45 mètres de profondeur, en Vendée au large de l'Ile d'Yeu, de novembre 2016 à novembre 2017.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
25 ha/hl.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 69%, Cabernet Franc 18%, Cabernet-Sauvignon 9%, Malbec 2,5% et Carmenère 1,5%.
Conduite
Culture raisonnée.
Vinification
Encuvage gravitaire ou semi gravitaire. Vinification par pigeages et/ou remontages. Cuvaisons de 18 à 24 jours.
Elevage
100% en barriques dont 50% de bois neuf.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve
16.5/20.
Note - Hachette
2**.

Château de Pressac 2012 est un grand vin rouge de Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru Classé. Ce vin est issu d'un assemblage classique de l'appellation avec 69% de Merlot et 18% de Cabernet Franc, complété par 9% de Cabernet-Sauvignon, et particularité du Château de Pressac, 2,5% de Malbec et 1,5% de Carménère.

C'est un beau Saint-Emilion à la robe pourpre avec au nez, des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerises, mûres, myrtilles), ces derniers rehaussés par la présence de Malbec, des notes épicées apportées en particulier par le Carménère et des notes de sous-bois. En bouche, les tannins sont fins et soyeux. Un vin à découvrir dès aujourd'hui mais que l'on pourra conserver en cave jusqu'en 2040.

Retrouvez les vins de Château de Pressac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Vendanges
Manuelles.
Rendements
25 ha/hl.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 69%, Cabernet Franc 18%, Cabernet-Sauvignon 9%, Malbec 2,5% et Carmenère 1,5%.
Conduite
Culture raisonnée.
Vinification
Encuvage gravitaire ou semi gravitaire. Vinification par pigeages et/ou remontages. Cuvaisons de 18 à 24 jours.
Elevage
100% en barriques dont 50% de bois neuf.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve
16.5/20.
Note - Hachette
2**.